Loup Y-Es-Tu? Pic Saint Loup

Op voorraad
SKU
20023
€ 12,50
Naam van de wijn: Loup y es tu? Producent: SARL Jean Orliac négociant éleveur Herkomstbenaming: IGP Val de Montferrand St. Guilhem le Désert Druivenras(sen): muscat petit grain (80%), chardonnay (10%), viognier (10%) Regio – Terroir - Wijnbedrijf: de bergen Pic Saint-Loup en Hortus zijn de voorlopers van de Cévennes, behorend tot het grote centrale massief van Frankrijk. Ze torenen uit boven de Golfe du Lion, rijk aan vis en zeevruchten, en bieden onderdak aan een zeer gevarieerde fauna en flora. Het is een land van wijngaarden, olijfbomen en wilde kruiden, druk bezocht door veder- en haarwild. Les Vignobles Jean Orliac is een familiebedrijf met een grote passie voor eigen land, cultuur en … wijn. De 60 ha keurig onderhouden wijngaarden liggen op heuvelflanken en hoogvlaktes onder de rook van Montpellier. Voor de domeinwijnen (o.a. Domaine de l’Hortus) worden uitsluitend eigen druiven gebruikt. Voor de Bergerie, Loup dans la Bergerie en deze Loup y es tu wijnen worden ook druiven van bevriende buren verwerkt. Elke wijn van de Vignobles Jean Orliac is een meesterwerk van zuiverheid, finesse en kracht. De naam ‘Loup y es tu?’ refereert aan de lijn van Loup (Pic Saint Loup / wolf) en Bergerie (schaapskooi): daar waar bij de rode wijn de wolf wel in de schaapskooi zat (Loup dans la Bergerie) is hier de vraag of hij er nog steeds in zit: wolf, ben jij er? (Loup y es tu?). Een knipoog naar de vele bekende kindersprookjes waar de wolf symbool staat voor angst maar ook voor verleiding. Vinificatie (wijnbereiding): De druiven voor deze wijn komen van klei en kalk bodem. Kort na aankomst worden de druiven geperst en krijgen de sappen even de tijd om bij lage temperatuur natuurlijk te bezinken. De gisting vindt plaats in RVS tanks onder strikte temperatuurcontrole. Na de gisting rust de wijn nog enige tijd op tanks. Smaak impressie / serveertemperatuur / bewaarcapaciteit: intense, heldere goudgele kleur. Zeer expressieve neus met muskaat druiven aroma’s, citrusvrucht en witte bloemen in de hoofdrol. Fris en zuiver in aanzet, rond en fris op de tong, perfect in evenwicht, met een lange, frisse en milde finale waarin de citrusvruchten de show stelen.
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Loup Y-Es-Tu? Pic Saint Loup